探索「Qing秦」：泰國美食的饗宴與文化融合
從小生活在台中的我，一直對異國料理充滿好奇心。這次，我的味蕾探險帶我來到了「Qing秦」——一家融合了多元文化精髓的泰式餐廳。這次造訪，是受到了表姊在社交媒體上的熱烈推薦。
走進「Qing秦」，首先映入眼簾的是店名的獨特設計。它巧妙地結合了中文「秦」和英文字母「Qing」，加上泰文裝飾，完美地展現了老闆跨文化的背景。台灣出生，泰國長大，美國學習，這樣豐富的經歷使得老闆將獨特的視角融入料理中。
我點了他們的招牌菜——泰式海南雞肉飯。第一口下去，我就被那軟嫩的雞肉和香濃的米飯征服了。泰國香蘭葉蒸煮的米飯，搭配用15種材料精心熬制的特製醬料，真是絕妙的組合！這道菜不僅味蕾上的享受，更是一次文化的探索。
飲料方面，我選擇了นมเย็น（nom-yen），這款在泰國街頭隨處可見的粉紅色飲料，甜美滋味令人回味無窮。特別是在情人節期間，它更是店裡的熱門選擇。
不僅如此，「Qing秦」還提供各式各樣的泰式小吃和飲料，像是特調的泰式奶茶、別具特色的「女婿炸彈」和泰式涼拌荷包蛋等，每一樣都讓人驚喜連連。
令人印象深刻的是，「Qing秦」對細節的堅持。從泰國原裝進口的包裝材料到秘製醬料，每一處都展現了對品質的追求。
「Qing秦」不僅受到在台泰國人的喜愛，也讓像我這樣的本地客人感受到了泰國料理的魅力。它不僅是一家餐廳，更像是一個文化交流的平台。
我相信，對於那些追求異國新奇口味的食客來說，「Qing秦」絕對是一個不容錯過的選擇。這裡不只是食物的享受，更是一次文化的盛宴。
地址：台中市北區忠明路256號
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